Sauermilchprodukte

Für die Herstellung von Sauermilchprodukten muss die Milch „geimpft“ werden.
Das geschieht durch Fermentierung der erwärmten Milch.
Für diese Prozesse bieten Ihre Spezialisten der A·S·T·A eismann GmbH verschiedene Kessel an. Besonders der A·S·T·A eismann Quarkfertiger, eine Weiterentwicklung des Schulenburgfertigers, bietet eine Produktqualität, wie es die Konditoren lieben.

Auch für die Weiterverarbeitung können wir Ihnen passgenaue Lösungen aufzeigen.

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Quark/ Sauermilchquark/ Frischkäse

Joghurt

Rahm und Butter

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